Коллагеновый белок – источник молодости и здоровья

Коллаген – это структурный белок, который является стройматериалом для кожи, костей, соединительных тканей, зубов. В организме содержится 28 видов этого белка, но к самым важным относят три. Эта троица отвечает за молодость лица и тела, качество сна, обменные процессы в теле, хорошую работу ЖКТ.

Белок используется в антивозрастной косметологии, высокое содержание в косметике позволяет успешно бороться с морщинами, увяданием кожи, отеками. Коллаген присутствует в спортивном питании, выпускается как добавки для организма. Препараты на его основе применяются в медицинской сфере для терапии/лечения некоторых болезней. Выпускается в форме таблеток, сывороток, инъекционных препаратов. Самый безопасный способ выработать белок в организме – кушать продукты, содержащие в большом количестве коллагеновые соединения. Правильное питание можно подобрать как для мясоеда, так и для вегетарианца.

Польза и вред для организма

Коллагеновый белок считается в медицине и косметологии источником молодости. Основная задача заключается в поддержании кожных покровов в здоровом состоянии. Он влияет на фибробласты, из-за чего увеличивается выработка нужного количества волокон, стабилизируется состояние эпидермиса, кожа приобретает эластичность и упругость, исчезают признаки старения.

Польза коллагенового белка:

• Нормализуется эмоциональный фон, восстанавливается сон.
• Улучшается структура кожного покрова, исчезают морщинки, проходит сухость лица, лучше идет процесс регенерация эпидермиса. Чтобы снова обрести молодость кожи не нужно пользоваться антивозрастной косметикой – достаточно увеличить выработку коллагенового белка.
• Восстановление водного баланса кожного покрова. Белковые соединения смягчают и увлажняют эпидермис.
• Избавление от большого веса, нормализация работы ЖКТ, пищеварения.
• Укрепление костного скелета, опорно-двигательного аппарата. Желатин способствует лучшей смазке костей в сочленениях, другие элементы структурного белка участвуют в укреплении костей.
• Улучшение вида и структуры волос, ногтей. Белковые соединения придают волосам нужную густоту, убирают ломкость, повышают эластичность и прочность.
• Нормализация работы гормонов, систем организма.

Не рекомендуется использовать препараты с белком без рекомендаций специалистов. В противном случае источник здоровья и молодости кожного покрова может вызвать ряд побочных эффектов.

Например, большое содержание коллагенового белка в косметике или добавках для кожи и волос, питании может вызывать аллергические реакции. После приема препаратов с белком может долго оставаться неприятный привкус во рту. Редко, но встречаются дискомфорт в области живота, сбои в работе ЖКТ, изжога.

С имеющимися побочными эффектами коллагеновый белок не относится к опасным веществам. Допускается, после консультации с врачом, пользоваться препаратами на его основе, есть продукты, богатые коллагеном женщинам в периоды вынашивания плода и лактации.

Зачем нужен этот белок и признаки его недостатка

Коллагеновый белок – основной материал для тканей, костей, зубов и кожного покрова. В здоровой клетке его количество составляет 80-90%. Белок содержит ряд аминокислот (глицин, пролин, гидроксипролин), которые участвуют в синтезе новых видов белковых соединений.

Для синтеза этого белка в организме должны находиться ряд жирорастворимых витаминов, а также минералы – медь, цинк, селен, кремний и другие. При снижении этих элементов в организме нарушается естественная выработка коллагена.

Дефицит проявляется:

• ухудшением зубов;
• увяданием кожного покрова – появляются морщины, снижается упругость/эластичность эпидермиса, косметика не помогает избавиться от симптомов увядания;
• плохо растут волосы, ногти – становятся ломкими, выпадают;
• ухудшением зрения, появлением отечности вокруг глаз, на лице;
• появлением проблем с опорно-двигательным аппаратом, позвоночником;
• мышечной слабостью, апатией.

Причины дефицита разные – это естественное старение организма, неправильное питание, гормональный сбой и другие. Например, до 25 лет не имеет большого смысла пользоваться коллагеновыми препаратами, если только нет хронического недостатка белка в организме. С 26-30 лет включается процесс увядания. В этот период желательно кушать пищу, богатую коллагеновыми соединениями, пользоваться косметологическими средствами, препаратами для восстановления кожи и волос. Сильное влияние на качество кожного покрова оказывают вредные привычки, нарушение сна, сидячий образ жизни.

Типы коллагена

Известно около 30 коллагеновых белков, но самыми важными для поддержания красоты и молодости являются первые три вида:

• Первый вид содержится почти во всех соединительных тканях организма, в костях, зубах, связках, роговицах глаз. Этот белок создает большие волокна, которые затягивают раны, рубцы. Если он находится в достаточном количество в организме, то повышается эластичность эпидермиса, а внутренние ткани предотвращаются от разрыва.
• Второй вид находится в гиалиновых хрящах, которые покрывают суставы, в межпозвоночных дисках, в сухожилиях. Это скорее не коллаген для кожи, а белок для суставов. Он отвечает за их подвижность и здоровье, помогает снять болевые ощущения при ревматизме, артрите.
• Третий вид из ретикулярных волокон и внеклеточного матрикса. Этот вид коллагенового белка является основой кожного покрова, органов. Часто встречается в сочетании с первым типом, также важен для упругости и эластичности кожи, прочности сердечных тканей и кровеносных сосудов.

Продукты питания для выработки белка

Для поддержания кожи в здоровом состоянии необязательно применять лекарственные препараты, биодобавки. Белок, желатин и другие элементы находятся в самых обычных продуктах и блюдах. Например, в простых бульонах на говяжьей косточке или в жирной рыбе. Перепелиные яйца богаты аминокислотами, а шиповник, болгарский перец, цитрусовые и киви – это неистощимый источник витамина С. Этот витамин участвует в синтезе аминокислот коллагена: лизина и пролина.

Вегетарианцы могут составить коллагеновое меню из листовых овощей – салат, руккола, шпинат. Также много белка содержится в миндале, семенах подсолнечника, кунжуте, устрицах, черном шоколаде.

Если подытожить, в каких продуктах содержится белок, то можно выделить четыре источника:

• говядина;
• курица;
• рыба;
• перепелиные яйца.

Вегетарианцам немного сложнее с рационом питания, но любые зеленые салаты, цитрусовые, томаты способствуют повышению уровня коллагена в организме.

Как стимулировать выработку собственного белка

Недостаточное количество коллагенового белка в организме провоцирует серьезные патологии. Важно понимать, что после 25 лет нам, так или иначе, приходится стимулировать выработку этого белка. Высокий уровень позволяет оставаться дольше молодым и здоровым.

Как восстановить:

• Потреблять больше продуктов с высоким содержанием коллагеновых соединений. Например, желатин очень богат белком – это все мясные, костные бульоны, холодцы, хрящи.
• Применять пищевые добавки по назначению специалиста. Для лучшего усвоения желательно дополнительно пить витамин С.
• Проводить косметологические процедуры – маски на лицо, инъекции сыворотки белка, лазерная терапия и т.д.

Коллагеновый белок отвечает за здоровье и красоту кожного покрова, волос, зубов и костей. Также он благотворно воздействует на работу многих систем и органов. Пищевых добавок, медпрепаратов и других источников коллагена достаточно много, но применять их следует правильно и только по назначению специалиста.