Эвиталия мечниковская простокваша в Апрелевке

Для приготовления свежей и полезной Мечниковской простокваши и йогурта в домашних условиях.

1. Вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.2. 1 л кипячёного молока остудить до 30-35 градусов.3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.4. Поместить смесь в мультиварку или йогуртницу, включить и оставить на 8-9 часов.5. Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Если он появился, йогуртницу или мультиварку нужно отключить, а ёмкость с продуктом поместить в холодильник. Если сгустка нет, смесь нужно оставить на 30-60 минут, затем проверить снова.6. После того, как продукт остынет, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.