Рацион кормящей мамы

Даже самые ответственные будущие мамы иногда нарушают правила питания для беременных. Например, могут съесть сочный бургер, и ничего плохого не произойдет. Однако во время лактации нужно более ответственно относиться к рациону. Съеденные продукты влияют на вкус грудного молока. Если оно будет горьким или соленым, малыш просто откажется от него. Еще хуже, когда в рационе кормящей женщины не соблюден баланс нутриентов. В этом случае в молоке может быть недостаточно полезных веществ и витаминов, в которых нуждается ребенок. Что можно, а что нельзя есть при грудном вскармливании? Расскажем в статье.

Диета кормящей мамы

От питания для беременных диета при грудном вскармливании отличается рядом ограничений, но не более того. Кормящей женщине необходимы силы, а малышу — источники для роста и развития. Это значит, что нужно кушать не «за двоих», а «для двоих», то есть не в два раза больше, а в два раза лучше. При этом не стоит забывать о витаминах для кормящих.

До введения прикорма ребенок, находящийся на грудном вскармливании, продолжает получать полезные вещества только через маму (как и во время внутриутробного развития). Главное правило — баланс и разнообразие. В рационе должны присутствовать все категории разрешенных продуктов, но вводить их следует постепенно, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт младенца.

Из-за вынужденных ограничений в питании матери груднички часто испытывают дефицит витамина С, а также железа. Для восполнения дефицита врачи часто назначают аптечные средства. Большое внимание уделяется витамину D. Как правило, его нехватку испытывают не только дети, но и сами матери. Педиатры обычно советуют молодым мамам не прекращать прием препаратов с витамином D, назначенных гинекологом в период беременности.

От 0 до 10 дней

Особого внимания заслуживают первые десять дней после рождения. До появления на свет ребенок не затрачивает особых усилий для переваривания пищи, а просто всасывает через пуповину отфильтрованные плацентой компоненты. Организм новорожденного только привыкает к новому виду питания, поэтому мама должна обеспечить безопасную адаптацию. Во-первых, нужно исключить продукты и напитки, который могут вызывать запоры, метеоризм, понос.

Можно кушать:

• каши — геркулесовую, пшеничную, ячневую, гречневую;
• овощные супы на курином бульоне (из грудки);
• фрукты — бананы, печеные яблоки и груши;
• макароны;
• цельнозерновые хлебцы без ароматизаторов;
• печенье;
• нежирные натуральные йогурты (без добавок);
• отварной картофель с небольшим количеством масла или нежирной сметаны.

Пить можно компоты, отвары плодов шиповника, чай, но только без вкусовых и ароматических добавок. От пакетированных соков лучше отказаться, причем на весь период грудного вскармливания.

1-3 месяц

С 11-12 дня рацион дополняют продуктами животного происхождения — мясом, яйцами, рыбой. Кролик, курица, индейка — то, что можно из мясных продуктов. Несмотря на то, что в жирной рыбе содержится больше полиненасыщенных кислот, лучше отдать предпочтение нежирным сортам (минтаю, тунцу, треске). Дополнительно можно принимать Рыбий жир и Омега-3 в капсулах.

Фрукты и овощи можно вводить в рацион со второй недели. Начинать лучше с зеленых яблок, отварной цветной капусты, брокколи, запеченных кабачков. Расширять фруктово-овощное меню лучше постепенно, добавляя новый продукт каждые 3-4 дня. Так будет проще отслеживать реакцию малыша — стул и возможные проявления аллергии. С осторожностью рекомендуется относиться к красным и оранжевым плодам и корнеплодам (моркови, помидорам, клубнике, персикам, апельсинам, красным яблокам). Со второй недели добавляют творог — важный продукт для поддержания нормального состояния костей.

Со второго месяца в меню вводят сыры — сначала твердые, потом мягкие и творожные. От плавленых сырков лучше отказаться, поскольку пользы в них меньше, а калорий больше. Кроме того, в составе плавленых сыров присутствуют разные добавки.

4-6 месяц

С четвертого месяца, когда малыш уже получает прикорм, можно ввести неострые специи и лук, чтобы познакомить малыша с новыми вкусами. Свеклу и ржаной хлеб тоже вводят на четвертом месяце.

С четвертого по шестой месяц к диетическим сортам мяса присоединяют нежирную свинину. Ее варят или запекают в фольге. Жареные блюда кормящим женщинам запрещены.

С шестого месяца в меню добавляют блюда из бобовых культур, а также морепродукты. Важно вводить их осторожно, следить за реакцией младенца. Если переесть чечевицы или фасоли, возможно вздутие животика, а на морепродукты может возникнуть аллергия.

Чтобы период лактации не стал для женщины пыткой в плане питания, с 3-4 месяца можно вводить любимые блюда, но при этом внимательно наблюдать за реакциями грудничка. Блюда не должны быть откровенно вредными или чересчур тяжелыми (суши, фастфуд, торты и т. д.).

Питание при грудном вскармливании, риск развития аллергии

Пищевая аллергия у грудничков проявляется в форме кожных высыпаний. В большинстве случаев это происходит после введения прикорма, точнее — после его неправильного введения. Например, вместо сока зеленого яблока малышу дали сок красного яблока, прикорм ввели слишком рано и т. д. На грудное молоко аллергии не бывает. Если у ребенка «зацвели щечки», а при отмене прикорма сыпь не проходит, то в мамино молоко проникли вещества, сенсибилизация к которым заложена генетически. Чаще всего это белок коровьего молока. В таких случаях матери назначается гипоаллергенная безмолочная диета. Ни один педиатр никогда не станет рекомендовать отказаться от грудного вскармливания. Напротив, чем дольше кормить ребенка грудью, тем больше шансов сформировать у него крепкий иммунитет и защитить от нарушений иммунологической реактивности в будущем. Дети с предрасположенностью к аллергии еще больше нуждаются в длительном грудном вскармливании.

Однако существуют псевдоаллергические реакции (как в ситуации с прикормом). Если мама съела что-то не то, младенец среагирует. К таким продуктам относятся:

• рыба и морепродукты;
• икра;
• цитрусовые и экзотические фрукты (кроме бананов);
• орехи, особенно арахис;
• клубника, малина, вишня, черешня;
• куриные яйца;
• мед;
• молочный шоколад.

При появлении кожных высыпаний у грудничка аллергологи советуют записывать все съеденные продукты, чтобы можно было выявить аллерген методом исключения. Давать младенцу противоаллергические лекарства без назначения врача нельзя. Это может быть опасно.

Общие рекомендации по питанию кормящей матери

Организация питания в период лактации построена на принципах пользы и безопасности. Мать должна питаться полноценно, сбалансировано, разнообразно, но при этом осторожно, чтобы младенец не испытывал дискомфорт.

Основные правила диеты:

• Дробное питание. Кушать нужно не три раза в день, а шесть — завтрак, ланч, обед, полдник, ужин и второй ужин, но менее калорийный. Лактация усиливается после еды, поэтому кушать желательно за полчаса до кормления.
• Питьевой режим. Выпитые 2 л жидкости поддерживают лактацию, нормализуют кровообращение, регулируют работу мочевыделительных органов.
• Правильная кулинарная обработка продуктов. Можно — вареное, тушеное, запеченное, приготовленное на пару. Нельзя — копченое, жареное (на углях и во фритюре).
• Кисломолочные продукты. В меню ежедневно должны присутствовать кефир, простокваша, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр. Они помогают в формировании правильного баланса микрофлоры кишечника. Творог и сыр — натуральные источники кальция, необходимого для костной системы. Педиатр может порекомендовать еще и витамины с кальцием.
• Ограничение коровьего молока. Под запрет оно не попадает, но лучше не злоупотреблять. То, что молоко положительно влияет на лактацию — миф, зато оно часто вызывает аллергические реакции у детей. Коровье молоко можно добавлять в чай, кофе, каши. Еще лучше — заменить его гипоаллергенным козьим молоком.
• Каши. Боясь еще больше прибавить в весе, женщины часто отказываются от крупяных блюд. Но практически любая каша — это источник витаминов группы В, которые отвечают за нормальную работу нервной системы. В том числе, фолиевой кислоты, которую назначают еще во время беременности. Кроме того, крупы — это сложные углеводы, которые надолго дают чувство сытости.
• Овощи, фрукты. Должны быть в рационе ежедневно, как кисломолочные продукты. Во-первых, в них содержатся витамины, во-вторых, клетчатка, облегчающая переваривание еды. Если у матери будут проблемы со стулом, придется принимать препараты для пищеварения, а во время лактации нежелательны любые фармакологические средства.
• Контроль калорий. Суточный калораж составляет 2500-2600 ккал, из которых 500-600 уходит на выработку 750 мл молока. Не нужно переедать. Ребенку от этого пользы не будет, а у матери могут возникнуть проблемы с лишним весом.
• Баланс нутриентов (в сутки). На 1 кг веса приблизительно нужно 1 г жира, 1,5-2 г белка, 4-5 г углеводов. При массе 60 кг потребуется 60 г жиров, 90-120 г белка, 240-300 г углеводов (лучше сложных). Предварительным подсчетом лучше заняться во время беременности, поскольку после родов времени на это уже не будет.
• Ограничение соли. Она задерживает воду в организме, что приводит к отекам и проблемам с почками.
• Витаминотерапия. Существуют витамины для кормящих. Например, Алфавит мамино здоровье. Только перед покупкой нужно посоветоваться с врачом.
• Дневник питания. Эту рекомендацию выполнять сложно, особенно если грудничок беспокойный. В случае аллергической реакции дневник поможет быстрее выявить аллерген, отказаться от него, избавив ребенка от дискомфорта, а себя — от лишних волнений.

Часто кормящие женщины, стараясь быстрее прийти в добеременную форму, начинают экспериментировать с диетами. Делать это опасно, поскольку можно спровоцировать дефицит необходимых витаминов, минералов. К тому же, если не переедать, придерживаться правильного питания, много двигаться, часть набранных за беременность килограммов уйдут сами.

Ограничения в рационе кормящей матери

Только кажется, что кормящей женщине нужны жесткие ограничения в еде. Большинство продуктов не просто разрешены, а необходимы для сбалансированного питания. В мамину «продуктовую корзину» не попадает то, что вредно для здоровья:

• фастфуд;
• копчености (мясо, сало, рыба);
• ароматизированные снеки;
• продукты, содержащие много консервантов;
• консервы;
• блюда, приготовленные во фритюре;
• жирное мясо;
• кетчуп, майонез, соусы на майонезной основе;
• газированные и алкогольные напитки.

Все это нужно исключить до завершения лактации. Дополнительные ограничения распространяются на потенциально аллергенные продукты.

Чтобы не навредить детскому пищеварению, некоторые продукты кушать можно, но осторожно:

• белокочанная капуста, бобовые культуры — вызывают повышенное газообразование;
• курага, чернослив, свекла — иногда действуют не хуже слабительных средств;
• грецкие орехи, груши, перловая каша, рис — могут спровоцировать запор.

В категорию продуктов, портящих вкус молока, входят:

• чеснок, все сорта лука;
• редька, редис;
• селедка;
• острые специи;
• ароматная зелень (петрушка, кинза, укроп).

Добавим, что кормящей маме не следует увлекаться сладостями и выпечкой. У младенца это может вызвать метеоризм, а женщине будет сложнее вернуться в форму после завершения лактационного периода.